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Sun, 03 Jan 2010
Tarte citron rapide
Ingrédients:
- 4 jus de citrons et le zeste de 2 citrons
- > Faire cuire la pâte: Enfourner pendant 20 min à 200°C (Th. 6).
- > Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
- > Faire fondre à feu doux les jus et les zestes de citron avec un peu de sucre et la maizena
- > Bien mélanger, faire épaissir la crème à feu vif et verser sur la pâte
- > Monter les blancs en neige (avec un peu de sucre glace) et en napper la tarte
[/Bouffe/Dessert]
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