Ingrédients:
- Pruneaux et/ou raisins secs
- 4 oeufs
- 1 pincée de gros sel
- 150g sucre
- 250g farine
- 1/2 l lait
- 2 c. spe huile, 3 noix beurre
*Préparation:
Laisser tremper les pruneaux 1h environ
Préchauffer le four à 220 degrés
Mélanger oeufs, sel, 1 c. spe huile, sucre.
Faire à peine tiédir le lait avant de mélanger à la pâte.
Ajouter la farine, le lait, 1 verre eau des pruneaux.
Mettre 1 c.spe huile + 2 noix de beurre dans le moule
Faire fondre le beurre
Verser la pâte, pruneaux.
Faire cuire 35min à 220 degrés.