Ingrédients:
- 120 grs de beurre ramolli
- 90 grs de sucre
- 2 oeufs
- 120 grs de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 grosses oranges
- 75 grs de sucre glace
- 1 pincée de sel
Préparation Thermomix: Préchauffez le four à 180 degrés
- Mettre dans le bol muni du fouet, le beurre ramolli et le sucre V 4 / 4 mn
- Ajouter les oeufs V 3 / 20 secondes
Puis la farine, la levure et la pincée de sel ainsi que le jus et le zeste d’orange V1 / 15 s - Verser dans un moule carré ou rectangulaire bien beurré.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 min. - Faire chauffer le sucre avec le jus et faire réduire un peu avant de verser sur le gâteau démoulé encore tiède
Préparation Classique: - Coupez en morceaux 175g de beurre puis ajoutez 175g de sucre.
Travaillez le mélange au fouet électrique jusqu’à obtenir une crème lisse. - Ajoutez 3 oeufs en travaillant sans cesse au fouet puis 175g de farine, un paquet de levure chimique, le zeste de 2 oranges et le jus d’une orange.
- Beurrez un moule a manque et versez-y la préparation.
- Faites cuire a feu doux (150 c) pdt 35 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez 125 g de sucre glace et le jus de 4 oranges dans une casserole. Faites cuire doucement ce mélange sur le feu.
- Des que le gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille et arrosez-le de sirop chaud.
Source: http://christhummm.canalblog.com/archives/2011/03/11/20606631.html