Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 mangues
- 200 g de framboises
- 1 bouteille de crémant d’alsace frais
- 10 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl de Cointreau
- 6 feuilles de menthe fraîche
Préparation:
Couper les mangues en dés.
Répartir les mangues et les framboises par couches successives dans de jolis verres.
Ajouter dans chaque verre une cuillère de sirop de sucre de canne et une de Cointreau.
Mettre au frais
Juste au moment de servir, compléter les verres avec le crémant et décorer de feuilles de menthe.