grédients:
- viande hachée
- blé concassé ou semoule
- cumin, cannelle, muscade, piment
- tomates en boîte
- oignons
- huile d’olive
éparation:
Faire gonfler la semoule et mélanger le tout. Assaissonner selon votre goût.
Faire cuire à four chaud (7-8) dans un plat à tarte étalé sur 1 cm d’épaisseur.
Couper en losange.