(4 personnes)
Ingrédients:
- 2l moules
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 10 cl huile olive
- 1c. spe vinaigre
- 1 bouquet basilic
- thym poivre
Préparation:
Faire fondre oignon dans huile avec poivre, thym
Mettre moules à feu vif pour les ouvrir
Dans un mortier: piler ail, basilic, huile
Rajouter vinaigre à la fin
Mettre sauce sur les moules froides