Une belle région de montagnes et verts paturages où il fait bon se promener.
Aurillac
Jolie ville entourée de paturages.
Dans le centre de la vieille ville, on trouve encore quelques maisons à colombages mais surtout des vieilles maisons aux murs en basaltes noirs et toits en lauze.
Beau parc au centre ville avec de vieux arbres.
De nombreuses petits places.
De belles maisons du XVIII bordant la Jordanne.
- Aller faire un tour au marché le samedi matin pour acheter quelques produits locaux, en direct de petits producteurs. Gouter aux spécialités locales: le Pounty, la tarte à la Tomme, les Bourriols, la potée, le chou farci, les tripoux…
- Acheter des fromages chez Yves Cornault
46 rue des carmes - 15 Aurillac
Salers, Cantal, St Nectaire, Bleu d’Auvergne…
Lien: http://www.iaurillac.com
Vallée de la Jordanne
Quitter Aurillac par le Nord en direction de Mandailles en passant par de beaux paturages où paissent les fameuses Salers.
Les paysages sont vallonnés et bien verts.
Salers
Beau village médiéval avec des bâtisses du XVème très bien conservées.
Du parc de l’église, on a une très belle vue sur le Puy Mary et les Monts du Cantal.
Musée du fromage et de la vache Salers
http://www.buronsdesalers.fr/
rte Du Puy Mary 15140 Salers -
Tél.: 04 71 40 70 71
Maison de Salers
http://www.maisondelasalers.fr/fr/index.aspx
Horaires: 10h 12h ; 14h 18h
St Bonnet-de-Salers
Bonne adresse: restaurant la Poterne (rue Notre Dame - 04 71 40 75 11) avec des spécialités comme les bourriols au Roquefort, l’excellente viande de Salers accompagnée de Truffade.
Un régal. Accueil sympa. Plats très copieux. (testé en mai 2007)
Le Falgoux
Ballade dans une forêt de Mélèzes.
la Route des Crêtes
De beaux panoramas sur les Monts du Cantal
église de St Simon
Lieu de naissance du pape Gerbert. Dans l’église, on peut voir de belles fresques aux couleurs vives.
Carlat
Un beau petit village avec de vieilles maisons en toits de lauze.
Vézac
Quelques maisons anciennes.
Lac de St Etienne de Cantalès
Lac de barrage avec une presqu’île. Très agréable pour une ballade.
Puy Mary
Situé à 1787m d’altitude. Du sommet, on a une très belle vue à 360 degrés sur les Monts du Cantal et les vallées en étoile tout autour.
Lien: http://www.puymary.fr
Où loger : Gîte-Auberge La Boudio
http://www.gite-laboudio.fr
tel: 04 71 20 81 87
Biot - Lavigerie
Latitude : 45.1255 - Longitude : 2.7391
Une excellente adresse (testée en mai 2012) ! Ambiance chaleureuse et très conviviale. Le gîte est dans un hâvre de paix. Le paysage est somptueux, permettant le départ à pied pour de nombreuses randonnées. Le cadre est superbe (magnifique vue sur le Puy-Mary) depuis le salon du gîte. Jean-François, très jovial, nous accueille comme un ami. Il connait le coin comme sa poche et est toujours prêt à donner de bons conseils de balades ou visites. Christine, plus discrète mais néanmoins très sympathique également, nous régale chaque soir de ses délicieux petits plats (Truffade, Volcan). Tout est vraiment pensé pour qu’on s’y sente au mieux. Le plus dur est d’en repartir ! Mais on y retournera c’est sûr!
Lavigerie
Situé à 14 km de Murat,
Altitude : 1094 mètres
village de 102 habitants, le plus proche du Puy Mary, domine le Haut Val où la Santoire prend sa source.
Idées de balades à pied
- La vallée de l’Impradine, 2h. 5,5 km (circuit jaune). 130 m de dénivelé. Départ : hameau de La Gravière.
- Autour de Lavigerie, 1h. 4 km (circuit bleu). 140 m de dénivelé. Départ : hameau de La Gravière.
- Col de Serre, Puy de Niermont, 7h. 20 km (circuit vert). 450 m de dénivelé.
- Les fours du Peyre Arse, 5h30. 16,5 km (circuit vert). 600 m de dénivelé. Départ : hameau de La Gravière.
- Plateau du Limon : au départ du col de Serre, PR vert (20 km), pour découvrir des burons abandonnés.
Achats GAEC Gandilhon
Vente de produits d’Auvergne et de fromages Cantal, Salers, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert et tome fraîche. Charcuterie : jambon, saucissons et saucisses sèches.
La Chapelle - 15300 Lavigerie
Tél. : 04 71 20 82 70
Dienne
Dienne, 295 habitants est au coeur de la vallée de la Santoire.
A voir église romane du XIIe, anciennes maisons rurales à linteaux sculptés.
Cascade et moulin de Drils
À la sortie de Dienne en direction de Lavigerie, une petite route conduit au village de Drils et ses maisons anciennes particulièrement bien restaurées. Se garer vers la fontaine. Le moulin date du XVIIème siècle.
Fortuniès
A voir Chapelle Saint-Roch, Fortuniès
Chapelle du XIIe sièclesituée sur un éperon rocheux, en bordure du plateau de Chalinargues. Magnifique panorama sur le plateau du Limon et la vallée de la Haute-Santoire.
Idées de balade
- Lac du Pêcher.
Beau sentier d’interprêtation sur la faune locale. Les balises tout au long du sentier sont en forme de libellule. Durée: 1h. - La Roche du Pic. Situé sur la D23 entre Challinargues et la Boissonière. Beau panorama, table d’orientation. Durée: 20'
A ne pas manquer ! la Grange des Huskies
Le cani-kart se pratique en toute saison (hors neige). Ce sont des karts ou cariole tirés par un attelage de chiens de traineaux.
Excellent accueil. Stéphane prend le temps de vous faire découvrir sa passion. Balade d’une heure dans la forêt de la Pinatelle. On peut, si on le souhaite, participer à la préparation de l’attelage.
Possibilité de stage d’initiation à la conduite de chiens de traineaux.
tel: 04 71 20 00 24 ou 06 70 93 73 99.
mel: traineauxetchiens@wanadoo.fr
Laveissière
Situé au pied de la station de sports d’hiver du Lioran, village de 604 habitants .
Les habitats troglodytes. Au départ du lac de Laveissière, un sentier balisé permet de découvrir les grottes à 3 étages de la Roche Percée, au dessus du village de Fraisse-Haut, dans une falaise surplombant la vallée de l’Alagnon. Curieuses grottes autrefois habitées, reliées entre elles par des escaliers intérieurs.
Circuit jaune. 7,6 km, Dénivelé : 250 m, Durée : 2h30
Le moulin de Chambeuil et sa cascade. Suivre le PR bleu pour accéder au moulin doté d’une belle voûte en pierre et d’un toit de lauze lauze, ainsi qu’à la superbe cascade.
Départ après le hameau de Chambeuil, Laveissière. Balade qui remonte le long de la cascade.
Circuit bleu. 1 km, Durée : 30 min
Plan d’eau de Laveissière Bien aménagé, un petit chemin en fait le tour. Agréable pour un pique-nique. Jeux pour enfants.
La Maison du Buronnier, juste avant le village du Lioran
Buron de belles Aigues, en activité jusque dans les années 60, est transformé depuis en musée.
http://maisonduburonnier.wordpress.com/
Murat
2 200 habitants, Murat est la quatrième ville du Cantal. S
La maison de la faune tel: 04 71 20 00 52
Belles mises en scène de la faune (animaux naturalisés) du Cantal.
Superbe collection d’insectes et papillons.
Marché le vendredi
http://www.officedetourismepaysdemurat.com/fr
Goûter aux cornets de Murat, place du Balat
Visite de ferme Albepierre-Bredons-Pignou
résas à l’office de tourisme de Murat tel: 04 71 20 09 47
Visite très intéressante de la Ferme fromagère de la Grange de la Haute Vallée, salle de traite, dégustation. Durée : 1h.
On peut également y acheter de l’excellent fromage (Salers, Cantal, Bleu, Tomme fraiche).
Idées balade à pied
La Bonnevie de St Antoine, 2h. 5,5 km. 180 m de dénivelé. Départ : parking de Chastel sur Murat. Randonnée familiale, accessible à tous.
Chappelle d’Alagnon
Idées de balades à pied
La Chapelle-Gaspard, boucle de 1h30, 80 m de dénivelé.
Le hameau de Gaspard : Maisons rurales de pierres et de lauzes, fenêtres fleuries, four
Albepierre-Bredons
l’église Saint Timothée site Clunisien du XIème siècle accroché à 980 mètres, sur le rocher de Bredons.
Idee balade
- Cascade des Vergnes
En arrivant au village, prendre la direction du col de Prat de Bouc. Sur la D39, à 3 kilomètres du village, se garer au Pont de fer et suivre le sentier balisé sur la gauche. Après avoir traversé un pont de pierre, vous trouverez la cascade. - Cascade de Prapsou
En arrivant au village, suivre la direction du camping des 3 pierres. Face au camping, monter sur la petite butte surmontée d’une croix en pierre. En suivant le sentier, vous descendrez jusqu’à la cascade qui traverse un petit sous-bois. Balade facile avec des enfants. Possibilité d’accéder à la rivière.
Retour vers le Sud en passant par les
Monts d’Aubrac
Paysages de verts paturages bordés de murs de pierre.
Nasbinals
belle église romane du XI-IIème.
De veilles maisons aux toits d’ardoise.