Ingrédients:
- un chou chinois
- une gousse d’ail
- 1 cc curcuma
- 2 cs nuoc man
- 1 cs gingembre
- 1 cs jus citron
- sel, poivre, huile
- 1 cs coriandre
- 4 darnes de saumon/cabillaud
- une boite de lait de coco
Préparation:
Faire cuire le chou avec une cuillérée à soupe de gingembre, 2 cs de nuoc man
Quand le chou est cuit, le retirer
Faire revenir des dés de mélange de poisson
Rajouter 1 cs gingembre, 2 cs nuoc man, coriandre, curcuma
Une boite de lait de coco
Quand le poisson est cuit, remettre le chou.
Mélanger. Saler, poivrer, ajouter le citron