1 bouteille de rouge , j ai pris un bon Cote du Rhône
1/2 Litre d’eau
1 bonne pincée de cannelle
1 bonne pincée de muscade
le zeste et le jus d’un citron
le zeste et le jus d’une orange
J ai rajouté le jus d' un bon morceau de gingembre frais que j’ai pressé dans un presse ail pour en extraire le jus !!! Ça, c’est ma touche perso !!! Hi Hi !!
Faire chauffer jusqu’à un léger frémissement puis, laisser chauffer à couvert pendant 1 heure.
Ensuite, retirer du feu et rajouter 150 g de sucre avant de servir …..