Vins

Cuisine , Vin

vin

Vins Rouges

Bordeaux

  • Bdx Sup, Ch. Fleur Haut Gaussens, (5* vdF), 2003/2005, (foire au vin Carrefour)
  • Bdx Sup, fût chên, Ch Bois Malot, 2000 (foire au vin Cagnes-sur-Mer)
  • Bx (fût chêne), Les Hauts de Goëlane, 2004/2006
  • Pessac Leognan, L de la Louvière, 2000, Hachette **, (foire au vin Carrefour)
  • Lalande de Pom., Vieux Ch. Gachet, 2002, (Savour Club)
  • Pauillac, Les Hts de Pontet, , 1999 (4* vdF) (Carrefour)
  • Graves, Château Cazebonne, (2* Hachette), 2000, (Casino)
  • Côte de Frcs, Ch. les Charmes-Godard, 2001, (Carrefour)
  • Côtes Bourg, Ch Relais de la Poste, 2004, (4* vdf) – (carrouf)
  • St Émilion Gd Cru, Ch Bagnols, 2000/2003/2005, (foire au vin Cagnes-sur-Mer)
  • St Émilion Gd Cru, Ch Viramon, rés Prestige, 2000, (foire au vin Cagnes-sur-Mer)
    Exploitant GAEC Vignobles LAFAYE Père & Fils
    Château Viramon - 33330 ST ETIENNE DE LISSE
    Tel 05.57.40.18.28 - Fax 05.57.40.02.70 - Email lafaye.pere.et.fils@wanadoo.fr
  • St Émilion Gd Cru, Ch Chapelle St Jean, 2002, (Carrefour)
  • Medoc, C.Bourgeois, Ch Lousteauneuf, 2000/2005, (Carrefour)
  • Medoc, C.Bourgeois, Ch Tour Prignac, 2005, (3* vdf), (Champion)
  • Ht Medoc, Cru B., Ch Coufran, 2000, (4* vdf) (géant Casino)
  • Ht Médoc, La Closerie de Camensac, Hachette, 2000, (Carrefour)
  • Ht Medoc, Cru B., Ch Caronnes Ste Gemme, 2000, (4* vdf) (géant Casino)
  • Ht Medoc, Cru B., Ch Caronnes Bel Air, 2002, (4* vdf), (Carrefour)
  • Ht Medoc Gd cru, Ch la tour Carnet, 2002, (5* vdF), (carrefour)
  • Ht Medoc Gd Cru, Ch Cantemerle, 2002, (5* vdF), (carrefour)

Sud-Ouest

  • Cahors, Ch Armandière, 2002, (foire au vin Cagnes-sur-Mer)
  • Cahors: Chateau St. Didier-Parnac. 2003 (géant casino)

Languedoc

  • St Chinian, Dom des Safranières, 2004, 4* vdf, (Carrouf)
  • St Chinian-Roquebrun, Les fiefs de Campredon, 2005, Or Vinalies 08, 16/20 vdf, (Carrouf)
  • Corbières, Ch Ollieux Romanis, Cuv. Florence, 2004/2005/2007, 4* vdf, (Carrefour)
  • Corbières, Ch Vieux Moulin, 2004/2005, 16/20 vdf, (carrouf)
  • Corbières, Ch de FOntenelles, 2005, 15/20 vdf, (Or Paris 07, (carrouf)
  • Corbières, Ch Moulin la Mondière, 2005, Or Vinalies, (Casino)
  • Minervois, Dom Derroja, 2004, 4* vdf, (Carrefour)
  • Côtes du Roussill Vge, Dne Seguela, 2002,
  • Vin de Pays Pyrennées, Dne Laguerre, Le Ciste, 2002

Bourgogne

  • Nuits St George, 4* vdf, 2001, (Géant casino)
  • Gevrey-Chambertin, Nicolas Potel, 4* vdf, 2002,
  • Bourgogne Rully, Le clos de Vesignot, 2005, 4* vdf, (carrouf)
  • Aloxe-Corton, Dom Bruno Clair, 1998

Rhône

  • St Joseph, Guy Flacher, 4* vdF, 2001, (Carrefour)
  • St Joseph, Le prieuré, Jean-Luc Colombo,2004, 4* vdf, (carrouf)
  • Côtes du Rhone, Terre de Garance, 2004, 5* vdf, (carrefour)
  • Côtes du Rhone, Les Abeilles, Jean-Luc Colombo, 3*vdf, 2003
  • Côtes du Lubéron, Cuvée L’Inouïe, 2004, 4* vdf, (Carrouf)
  • Vinsôbres, 2004, 4* vdf, (carrefour)
  • Vinsôbres, cuvée classique, 2006, 4* vdf, (Carrefour)
  • Croze-Hermitage, 2003, Sél. 1ère cave de Tain, 5* vdf, (carrefour)
  • Gigondas, F. Arnaud, 2004, 5* vdf, (carrefour)

Provence

  • Côtes de Provence, Dom de la Sauveuse, 2000-2002 (Carrefour)
  • Côtes de Provence, Chateau La Calisse - 83670 Pontevès
    www.chateau-la-calisse.fr
    (rosé Syrah-Grenache Cht La Calisse, Rge Syrah Cabt-Sauvignon Cuvée P. Ortelli)
  • Côtes de Provence, Ch. St Julien d’Aille - Praetor - 2004

Etrangers

  • Espagne, *** Jumilla Caracol, Serrano Tinto, 2004, (4* vdf)
  • Australie, Merlot, Deakin Estate, 2002 (Nicolas)
  • Australie, Shiraz, Yellow Tail, 2003, (Nicolas)
  • Chili Casillero del Diablo, Cabernet-Sauvignon, 2004, (Nicolas)
  • Chili Carmenere, Araucano, 2006, 4* vdf, (carrouf)
  • Maroc, **** L’Elixir des Empereurs, Cuvée Caesar, (or Vinalies inter. 2005), 2003 (excellent)
  • Maroc, ** Domaine Laroque, Syrah-Merlot, 2004, (Nicolas)
  • Italie, ** Nebbiolo d’Alba, Marchesi di Barolo, 2003
  • Italie, *** Amarone, Luighi Righetti, 2001,
  • Italie, *** Barolo, Le Terre, DOCG, 1999,
  • Italie, ** Shiraz Nero d’Avola, Sicilia, 2004,
  • Italie, ** Barbera d’Asti, La Tota, 2009, Marchesi Alfieri (Eurodrink près de la gare)

Vins Blancs:

  • Gewurztraminer Ziegler, Cuvée Emma, (foire au vin Cagnes-sur-mer)
  • Gewurztraminer Wolfberger, 2003, (Carrefour)
  • Tokay Pinot Gris, Wolfberger, 2003, (Carrefour)
  • Côtes Gasc., Dom. Tariquet, 2001
  • Côtes Gasc., Colombelle, 2005, (Nicolas)
  • Bourgogne: St Romain, P. Bouley, 2000,
    Domaine R&P Bouley - 21190 Volnay

Vins Italiens

les 2 plus grandes régions: Piemont et Toscane.

Piemont:

  • Barolo (excellent, raisin Nebbiolo)
  • Barbaresco (excellent, raisin Nebbiolo)
  • Barbera d’Alba (raisin Barbera)
  • Nebbiolo d’Alba
  • Dolcetto (cépage)

Toscane:

  • Chianti Classico (coq noir sur l’étiquette)
  • Rúfino
  • Pomino
  • Carmignano
  • Brunello di Montalcino
    raisin: sangiovese dans toute la Toscane

Umbria:

  • blanc: Orvietto
  • Montefalco (raisin Sagrantino)
  • Torbiano

Veneto:

  • Valpolicella
  • Bardolino
  • Amarone (excellent, raisins laissés séchés 3 mois au sec. cépage: Corvina, Rondinello, Marinella)
  • Ripasso (excellent, vins obtenus par double fermentation)

Sicile:

  • Nero d’Avola