Ingrédients POUR 2 POTS
- 8 citrons (0.5l jus)
- 1 jus orange (facultatif)
- 1,5 c. soupe maizena
- 250g sucre blond
- 4 oeufs
Préparation:
- Mettre le fouet dans le TM
- Raper les zestes de citron, les réduire au TM
- Pressez les jus de citrons et l’orange
- Ajoutez la maizena, les oeufs entiers
- Régler 8 mn/90/ v2,5 avec le panier de cuisson à la place du gobelet
- Enlever le fouet et mixer 10 s / v4
Inspiré de : https://yummix.fr/lemon-curd-thermomix/