Ingrédients:
- 1/4 brie de Meaux
- 100g beurre pommade
- 80g abricots secs
- 80g pruneaux
- 80g pistaches
- 80g noisettes
- 10g fleur sel
Préparation
Melanger tous les fruits secs et les hâcher
Mélanger le beurre et les fruits secs pour obtenir une pâte homogène, saler.
Ouvrir le Brie en deux. Farcir avec la pâte. Le refermer.
Mettre au frigo.