Tartines poireaux lardons

Ingrédients:

• 100g lardons
• 1 blanc de poireau
• 2 cs huile olive
• 6 cs vin blanc
• 10 portions de vache qui rit
• sel/poivre

Préparation:

Faire revenir les lardons avec les poireaux émicés dans l’huile. Mixez les
poireaux et lardons
Dans une casserole faire fondre la vache qui rit et le vin blanc
Mélanger aux poireaux et lardons mixés.
Mettre au frigo pendant au min. 3h.

Tartines tomate séchée feta

Ingrédients:

• 150 g de tomates séchées
• 1/2l d’eau
• 2 dl d’huile d’olive
• 300g de feta

Préparation:

Cuire les tomates séchées dans l’eau pendant 25 m/n, égoutter, presser dans un torchon puis déposer dans le bol à mixer. Ajouter l’huile d’olive et la feta, mélanger le tout pour obtenir une pommade. Déposer sur des rondelles d’aubergines frites ou à tartiner.