Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 300g oignons (~4 oignons)
- 200g lardons
- 200g fromage frais (faisselle ou ricotta)
- 20 cl crème fraiche
- 1 csoupe huile olive
Préparation
Précuire les oignons coupés en 4 au micro-ondes 6-8' à 900w
Préchauffez le four à 230°C.
Piquez la pâte avec une fourchette. L’enfourner à blanc pour 10' à 230.
Placer les oignons dans le bol du thermomix, hacher 3s à v5.
Ajouter les lardons, l’huile, mettre à rissoler pendant 15mn/varoma/sens inversé/vitesse cuillère.
Mettre le fromage frais, la crème, sel, poivre pendant 10 s/sens normal/vitesse 2.
Etaler la garniture sur la pâte précuite et mettre à cuire 15mn à 230 degrés.
Inspirée de : http://www.recettesapprouvees.com/recette-flammekueche-thermomix-map.php