Ingrédients:
- 1 brocoli
- 3 oeufs
- 100g de lardons
- 1 CS de moutarde
- 1 yaourt nature
- 1 oignon
- 50g de parmesan
- sel, poivre
Préparation:
1- Préchauffer votre four à 180°
2- Couper les brocolis en bouquet et les laver. Les faire cuire à vapeur pendant 4 min à partir du sifflement.
3- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle. Environ 4 minutes.
4- Dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde, les oeufs. Saler et poivrer.
5- A la fin de cuisson des brocolis, les égoutter et les déposer dans votre plat.
6- Répartir les lardons et oignons ainsi que le mélange de yaourt par dessus.
7- Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 25 min à 180° (selon les fours)
Source:
http://lesdelicesdeninie.blogspot.de/2013/02/gratin-de-brocolis-et-lardons.html