Wihem's Blog

Ingrédients (pour 1,2 kg): 1 kg de tomates mûres 2 oignons rouges hachés 4 gousses d’ail hachées 1 poivron rouge haché 200 g de pommes à cuire sans trognon et hachées sans être pelées 6 c. à s. de gingembre frais haché 3 c. à s. de cumin moulu 2 c. à s. d’origan séché 225 ml de vinaigre de vin 125 g de sucre cristallisé Préparation: Mettre tous les ingrédients dans une casserole inoxydable, porter à

Ingrédients: 25 cl de crème fraîche, ou de crème liquide 200 g de chocolat noir de préférence PRÉPARATION: Portez à ébullition les 25 cl de crème, dans une casserole à fond épais ou 2mn à 600W au MO. Arrêtez le feu, ajoutez les 200 g de chocolat finement râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laissez refroidir et épaissir légèrement, en remuant de temps en temps. Pour finir, employez le glaçage tiède et encore liquide.

Ingrédients : 1 pate feuilletée ou brisée 1 potimarron 120 g de crème liquide lardons 2 oeufs 100 g d’oignons jaune sel, poivre, cumin (facultatif) 300 g d’eau 30 g d’emmental râpé Préparation Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Précuire la pâte feuilletée Mettre les oignons épluchés dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5. Ajouter les lardons et faire cuire 7 minutes à 100° vitesse mijotage.

Ingrédients 75 g Beurre salé 100 g sucre de canne complet ou sucre type Viergeoise Brune 25 cl Crème Liquide (super important que la crème soit liquide) Préparation Faire du sucre en poudre 15 sec a vit 9 Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre. Programmer 4mn/60°/vitesse2. A la sonnerie ajouter la crème et programmer 40mn/100°/vitesse1, en otant le

Foire Gourmande de Cagnes-Sur-Mer : http://www.wareorganisation.fr/ Cave du Savour Club (Antibes). Du choix et de bons conseils. http://www.savourclub.fr/Accueil/MagasindesChais/CaveAntibes.aspx Vins goûtés, appréciés et recommandés. Ils sont trouvables facilement (par exemple en grande surface). Abbréviation : vdF (revue des Vins de France), Cru B. : Cru Bourgeois Note: une préférence très marquée pour la Syrah… Vins Rouges Bordeaux Bdx Sup, Ch. Fleur Haut Gaussens, (5* vdF), 2003/2005, (foire au vin Carrefour) Bdx Sup, fût chên, Ch Bois Malot, 2000 (foire au vin Cagnes-sur-Mer) Bx (fût chêne), Les Hauts de Goëlane, 2004/2006 Pessac Leognan, L de la Louvière, 2000, Hachette **, (foire au vin Carrefour) Lalande de Pom.

forum RS-team: infos utiles sur la gamme Renault-Sport : http://www.rs-team.org/home/home.php site officiel de Renault-Sport: http://www.renault-sport.com/en/ La version british: http://www.meganesport.net/index.html Forum un super forum dédié aux Japonaises : http://forum.thejapanpower.com/ mais aussi et surtout une association très sympa ! Ils organisent des sorties circuit dans la région Sud-Est. l’indispensable forum-auto, une mine de bonnes infos: http://www.forum-auto.com/sqlforum/index.htm Bon site et forum dédié au superbe Squâle: http://www.

Ingrédients (pour 4 personnes) : -100 g de sucre 50 g de Maïzena 2 oeufs 8 carrés de chocolat 2 pomelos (le jus et le zeste de 4 oranges) 1 verre lait 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou huile essentielle mandarine) Préparation : 1/ Lavez les agrumes. Prélevez le zeste et l’ébouillanter. Pressez les agrumes et récupérez leur jus dans un verre. 2/ Dans une casserole, fouettez les oeufs avec le sucre puis rajoutez le verre de lait avec la Maïzena.

Ingrédients: 220g miel 1 cc bicarbonate soude (ou levure) 100 g sucre 120 g lait 10 g beurre pour plat 1 oeuf 170 g farine épices (cannelle, badiane, gingembre, orange, muscade, 4 épices) Préparation Préchauffer le four à 150 degrés Mélanger le tout dans thermomix: 3s, v4 Pour avoir un pain d’épices fondant, rajouter une cuillère d’eau (texture pas trop compacte) Badiane: 10s - v10 Cuisson 1h à 150 degrés

Gratin de courgettes Ingrédients (4 personne(s) 4 belles courgettes 1 gousse d’ail un petit pot de crème fraiche gruyère 1 oeuf 100g lardons sel et poivre, piment d’espelette Préparation: Faire revenir les lardons. Faire cuire les courgettes à la cocotte minute. Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez un oeuf avec crème, gruyère, sel et poivre. Mélangez la préparation aux courgettes et lardons Mettre à four chaud (210°) 15 minutes et faire gratiner au grill deux ou trois minutes.

Séjour de 12 jours en février-mars 2015 Utile Visa Prévoir de télécharger le formulaire de visa à l’arrivée et le remplir avant d’arriver au Vietnam (gain de temps énorme pour les formalités) Avoir une photo chacun (format passeport), ainsi que des dollards en cash pour le paiement du visa à l’arrivée. Santé L’hôpital franco-vietnamien: http://www.fvhospital.com/en?clang=en-GB dans le district 7. Le Centre médical international, (Quartier de Dong Khoi - 1 D Han Tuyen)